Ingredientes:
6 Ovos
400gr de camarão sem casca
Sal qb
Salsa qb
800gr de Água
Preparação:
Descongele os camarões e tempere de sal .Bata os ovos com um garfo, tempere de sal mas com cuidado por causa do sal dos camarões, adicione a salsa e os camarões.No copo da bimby coloque os 800gr de água, tape, coloque a varoma sobre a tampa e com o tabuleiro previamente forrado com papel vegetal humedecido. Deite a mistura dos ovos, tape e programe 25 min, temp Varoma na vel 2.No final, retire o papel e sirva quentinha.Em vez de Camarão, pode variar os ingredientes a seu gosto...
Publicada por comilinhas em 11:38:00 AM 4 comentários
Etiquetas: bimby, CAMARÃO, OMELETE, OVOS
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Terça-feira, 10 de Fevereiro de 2009
BOLO DE CHOCOLATE
Numa parceria doméstica, fiz com o meu marido este bolinho para o qual usei a receita dos Quadrados de Chocolate do Livro Base da Bimby.Ingredientes:250gr de Chocolate de culinária250gr de Açúcar250gr de Farinha250gr de Margarina4 OvosPreparação:Coloque no copo os Ovos, a Margarina e o Açúcar e programe 5 min na vel 4 temp 70 graus. No fim do tempo adicione pelo bocal o Chocolate partido em bocados e deixe que amacie durante uns segundos. De seguida, programe 20 segs na vel 6. Adicione a Farinha e programe mais 10 segs na vel 6 para envolver bem, e caso não seja suficiente, no final ajude com a espátula.Deite numa forma untada de margarina e leve ao forno previamente aquecido a temperatura alta.Este bolo fica húmido no meio.
Publicada por comilinhas em 10:06:00 AM 6 comentários
Etiquetas: bimby, BOLOS, CHOCOLATE, Doces
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Segunda-feira, 9 de Fevereiro de 2009
BIFES FRITOS NA ACTIFRY ACOMPANHADOS COM ESPARGUETE NA BIMBY
Quando vi nalguns blogs receitas de bifes fritos na Actifry fiquei logo com vontade de experimentar. Ficaram bons e faz-se uma refeição num instante e sem muito trabalho.Ingredientes:400gr de Esparguete1lt de Água1 fio de AzeiteSal qb1 colher de sopa de MargarinaBifes de Vaca4 dentes de Alho1 folha de LouroSal qbSumo de meio Limão1 colher medidora de AzeitePreparação:Corte os Bifes em bocadinhos pequenos, tempere com o Alho, o Louro, o Sal e o Sumo de Limão e reserve durante algum tempo.Coza o Esparguete no copo da Bimby segundo as instruções do Livro Base. Enquanto isso deite os bifes e o tempero na Actifry, regue com a colher de Azeite e programe 15 min. Sirva quente.
Publicada por comilinhas em 10:32:00 AM 3 comentários
Etiquetas: ACTIFRY, BIFES, bimby, CARNE, ESPARGUETE, MASSAS, THERMOMIX
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Quarta-feira, 4 de Fevereiro de 2009
PIZZA
Fiz esta Pizza para o jantar de ontem com os ingredientes que tinha lá em casa, e de sabor ficou muito boa. Para o molho usei a receita de Molho Rápido da Isabel Pisoeiro.Ingredientes:Para a Massa:200gr de Leite50gr de Azeite1 colher de chá de Sal400gr de Farinha1 saqueta de FermipanPara o molho:1 Cebola grande3 dentes de Alho50gr de Azeite2 latas de tomate pelado1 colher de café de Tomilho seco1 colher de chá de AçúcarSal e Pimenta qbRecheio:100gr de Fiambre em pedacinhos4 rodelas de Ananás aos bocadinhos1 Chouriço às rodelas finas1 lata pequena de cogumelos laminados200gr de queijo raladoOrégãos qbPreparação:Comece por fazer a massa, colocando o Leite, o Azeite e o sal no copo e programe 1 min temp 37 na vel 2. Quando o tempo terminar adicione a Farinha e o Fermento e programe 2 min na vel Espiga. Reserve a massa num lugar com uma temperatura constante durante pelo menos meia hora para que dobre de volume.Entretanto vá preparando o molho. Com o copo lavado, introduza a Cebola e os Alhos e pique durante 7 segs na vel 5, adicione o Azeite e refogue 5 min temp 100 vel 2. Junte o Tomate, o Tomilho, o Açúcar, o Sal e a Pimenta e programe 20 min vel 2 temp 100. Findo o tempo triture 30 segs na vel 8 para que fique cremoso.Estenda a massa com a mão numa forma de Pizza ou num tabuleiro de ir ao forno, deite o molho por cima, e espalhe os ingredientes do recheio. Cubra com o queijo ralado misturado com os orégãos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 min.Retire do forno e espere que arrefeça um pouco para servir.
Publicada por comilinhas em 9:05:00 AM 6 comentários
Etiquetas: ANANÁS, bimby, CHOURIÇO, COGUMELOS, FIAMBRE, PIZZA, THERMOMIX, TOMATE
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Domingo, 1 de Fevereiro de 2009
SOPA DE GRÃO COM ESPINAFRES NA BIMBY
Cá em casa, sopa é uma coisa que não pode faltar, por isso fica mais esta receitinha que teve como base de inspiração uma sopa que vi no blog da Isabel Pisoeiro.Ingredientes:1lt de Água2 Cebolas médias3 dentes de Alho3 Cenouras200gr de Abóbora120gr de grão seco300gr de Espinafres1 cubo de Caldo de Legumes “opcional”Sal qb50gr de AzeitePreparação:Com o copo da bimby bem seco deite o Grão, reduza a pó durante 30 segs na vel 9 e reserve. No copo coloque a Água, as Cebolas, os Alhos, as Cenouras, a Abóbora, o Caldo de Legumes e o pó do Grão. Tempere de Sal e tape. No recipiente Varoma introduza os Espinafres, usei congelados, coloque a Varoma sobre a tampa do copo e programe 30 min na temp Varoma vel 1. Findo o tempo, Retire a Varoma, coloque o copinho na tampa e triture durante 30 segs na vel 9. No copo, adicione o Azeite e os Espinafres reservados, tape, e programe 8 min temp 100 vel 1.Sirva quente.
Publicada por comilinhas em 12:45:00 PM 5 comentários
Etiquetas: bimby, ESPINAFRES, GRÃO, SOPAS, THERMOMIX
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Sexta-feira, 30 de Janeiro de 2009
ESPARGUETE COM CHOURIÇO, LINGUIÇA, FIAMBRE E COGUMELOS EM MOLHO DE TOMATE NA BIMBY
Precisava de um jantar rápido, fácil, e bem delicioso, por isso tomei como base o molho de tomate fácil da minha querida Isabel Pisoeiro, ao qual juntei mais alguns ingredientes que tinha em casa. Fica o resultado!Ingredientes:400gr de Esparguete1.5lt de água1 fio de AzeiteSal qb2 latas pequenas de Tomate Pelado1 Cebola3 dentes de Alho50gr de Azeite1 colher de café de Tomilho1 colher de chá de AçúcarSal e Pimenta qb1 Chouriço2 Linguiças75gr de Fiambre fatiado1 lata pequena de Cogumelos50gr de Queijo raladoPreparação:Coza o Esparguete em Água temperada de Sal e com um fio de Azeite, seguindo as instruções do Livro Base da Bimby e reserve quente.Deite no copo a Cebola e os dentes de Alho e pique durante 7 segs na vel 5, adicione o azeite e refogue 5 min temp 100 vel 2.Junte o Tomate, o Tomilho, o Açúcar e tempere de Sal e Pimenta. Programe 15 min na vel colher inversa temp 100. Findo este tempo, triture o molho durante 30 segs na vel 8 para que fique fino. De seguida, deite pelo bocal do copo o Chouriço, a Linguiça, o Fiambre e os Cogumelos e programe mais 10 min na vel colher inversa temp 100.Deite o preparado sobre a massa reservada, polvilhe com o Queijo ralado, envolva bem e sirva de imediato.
Publicada por comilinhas em 9:50:00 AM 3 comentários
Etiquetas: bimby, CHOURIÇO, COGUMELOS, ESPARGUETE, FIAMBRE, LINGUIÇA, MASSAS, THERMOMIX, TOMATE
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Quinta-feira, 29 de Janeiro de 2009
PALMIERS
Como a acompanhar um cafezinho cai sempre bem um bolito leve, fiz estes Palmiers…Ingredientes:1 Rolo de Massa Folhada de compra200gr de açúcarAçúcar para polvilharPreparação:Coloque o açúcar no copo da bimby e pulverize durante 30 segs na vel 9 para que fique em pó. Numa superfície lisa, espalhe parte do açúcar pulverizado e estenda a massa por cima. Deite o restante açúcar por cima e comece a enrolar a massa de uma extremidade até ao meio fazendo o mesmo com a outra metade até obter 2 rolos paralelos. Aperte bem e com uma faca vá cortando fatias, quanto mais finas melhor, mais estaladiços ficam.Coloque os Palmiers num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal ou folha de silicone e polvilhe com mais açúcar. Leve ao forno até que estejam assados
Publicada por comilinhas em 1:34:00 PM 5 comentários
Etiquetas: bimby, BISCOITOS, Doces, MASSA FOLHADA, PALMIERS, THERMOMIX
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Terça-feira, 27 de Janeiro de 2009
EMPADÃO DE CARNE COM ARROZ NA BIMBY
Para o jantar, a pedido do meu marido, fiz este Empadão.Ingredientes:400gr de Arroz800gr de Água1 dente de Alho1 Cebola1 Cenoura4 Tomates maduros2 colheres de sopa de polpa de Tomate1 lata de cogumelos50gr de Azeite500gr de Carne de Vaca picadaOrégãos qbSal e pimenta1 LinguiçaQueijo Ralado qbPreparaçãoCoza o arroz em água e sal e reserve.Deite no copo da bimby o dente de alho, a cebola e a cenoura e pique durante 10 segs na vel 5, junte os cogumelos e o tomate e pique mais 5 segs na vel 5. Adicione o azeite e refogue durante 7 min na vel 1 temp 100. Findo este tempo, triture tudo durante 10 segs na vel 7. Deite a carne picada no copo, tempere com os orégãos o sal e a pimenta e programe 15 mins na vel colher inversa na temp 100.Num pirex ou tabuleiro de ir ao forno, coloque uma camada de arroz, cerca de metade.Cubra com a carne,Deite o restante arroz por cima polvilhe com queijo ralado e enfeite com rodelas de linguiça. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante aproximadamente 10 a 15 min, e gratine depois.Sirva bem quentinho.
domingo, 15 de fevereiro de 2009
Inicio da minha historia Bimby
Aqui começo por relatar a história da Bimby em minha casa assim como as receitas extras que vou encontrando...
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